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茅台酒的主要原料 茅台酒生产原料要求

2023/7/2 18:23:17

来源:酒之家

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茅台酒系以优质高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵制成。不懈的工匠精神是对传统的致敬在茅台,正是一位位有着"匠心"精神的国人,以对工作的热情,对品质追求的虔诚,对品质的执着铸就成了“酒”的地位和茅台品牌的有口皆碑。

茅台酒最新价格行情

3340出22精品原件(50件)

1210出茅台1935原件/单瓶

455出100ml飞天单瓶3000瓶

2990出虎茅单瓶/原件3260

4550出375虎礼盒(100盒)

945出五粮液收藏版原件50件

2670出22年飞天单瓶/新同码

2980出22年飞天原件/21原件

6180出十五年单瓶/6280原件

4500出彩釉单瓶/原件

记住4点教你选到一款好白酒

第一点记得选纯粮食酿造的,不添加工业酒精的。

第二点配料表简简单单的只有水、高粱、小麦,其他什么都没有了。

第三点酒体要微黄,有线要细长,酒花要绵密。

第四点价格得实惠,性价比才是真本事。

为什么喝酱香酒要选53度?

(1)酒精度在53度是水分子和酒分子结合得最牢固。这时候可以表现出酱香型白酒最完善的品质,度数过低口感不丰满,度数过高口感会严重变化。

(2)53度成为酱香型白酒的极限值也是对酸酒技术提出较高的要求加之酱香型白酒的存储期较长,游离的酒分子少吗,所以对身体刺激小,有利于健康是不言而喻的

(3)酱香型白酒二次投料、八轮发酵,九个月出酒率还不到30%接酒55到50度,储存期一般3年以上,成品酒就能达到53度。如何排除这款酒是不是串酒,串酒的酒体风格不太一样,入口的感受也不一样,串酒进嘴里都是到处乱窜的那种感觉,没有厚重感,酒的层次感也没有,串酒是不具备这些特征的。

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